Für die Hautpflege und Massage werden neben Monoölen auch
Fertigmischungen verwendet. Die bekanntesten sind die
ayurvedischen Massageöle VATA, PITTA, oder KAPHA.
Die Nachteile heißgepresster und extrahierter Öle
Viele
handelsüblichen Öle werden durch Extraktion mit chemischen Lösemitteln gewonnen,
wobei meist eine Heißpressung vorgeschaltet ist. Das Erhitzen der Kerne
erleichtert das Austreten des Öles beim Pressen. Allerdings gehen vermehrt auch
andere Fettbegleitstoffe wie Farbstoffe, Schleimstoffe, Lecithin etc. mit.
Beim Pressen bleiben zwei bis vier Prozent des Öles im Ölkuchen. Um diesen
Rest nicht zu verlieren, verwendet die Lebensmittelindustrie das Lösungsmittel
Hexan (wird aus Benzin gewonnen). Das so gewonnene Öl ist oft unansehnlich und
hat einen unangenehmen Beigeschmack. Es muss noch „raffiniert", das heißt
gereinigt, werden.
Auch das Lösemittel muss aus dem Öl wieder entfernt werden. Mit
Phosphorsäuren, Natronlauge, Bleicherde, Aktivkohle und Co werden Schleimstoffe,
Farb-, Trüb- und Geschmacksstoffe (und auch Vitamine) aus dem Öl entfernt. Durch
Raffination erhält man dann reine, neutral schmeckende und riechende Öle.
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HERWELL-Öle sind kalt gepresst
Für die
Pressung werden die Öle unter Anwendung von Druck kaltgepresst. Vitamine,
Farbe, typisches Aroma bleiben so weitgehend erhalten. Auch der natürliche
Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren bleibt bei diesen hochwertigen
Ölen bestehen.
Nach diesem schonenden, natürlichen Verfahren werden
alle Pflanzenöle in unserem Sortiment hergestellt.
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